Enzimas – los catalizadores biológicos
Las enzimas son proteínas que actúan como catalizadores biológicos. Creadas por la naturaleza, son vitales en la alimentación animal ya que liberan nutrientes que de otro modo no estarían disponibles para el animal. Este efecto ahorra recursos, costes y protege el medio ambiente.
¿Por qué es tan importante la fitasa?
Los animales monogástricos, como los cerdos y las aves de corral, son incapaces de digerir el fósforo vegetal, ya que este se cuentra unido al ácido fítico. El suplemento de fitasa en sus dietas descompone el ácido fítico en su interior, permitiendo que el fósforo sea liberado y digerido por el animal.
Gracias a esta mejora de la digestibilidad del fósforo, el ganadero puede utilizar dietas respetuosas con el medio ambiente y bajas en fósforo. El rendimiento animal se beneficia además de la liberación adicional de otros minerales y nutrientes de los complejos de fitato.
Tanto si produce premezclas, piensos minerales, piensos completarios o si necesita un producto en forma líquida, con Enzy Phostar, nuestra 6-fitasa bacteriana, podrá mejorar sus piensos para cerdos y aves de corral.
Ventajas de las enzimas degradadoras de PNA
Los granos de cereales, los subproductos de la producción de almidón y alcohol, y las proteínas vegetales contienen grandes cantidades de polisacáridos no amiláceos (PNA). Los PNA tienen distintas funciones en las plantas y forman parte principalmente de la estructura de la pared celular.
En los animales monogástricos, los PNA tienen propiedades antinutricionales. En el caso de las NSP solubles, entre las propiedades antinutricionales, se incluye el aumento de la viscosidad, la interferencia con la velocidad de paso de la digesta o la alteración de la digestión. Las NSP insolubles bloquean nutrientes valiosos, impidiendo en primer lugar su absorción.
La combinación de xilanasa y β-glucanasa como enzimas que degradan las PNA en Enzy Carboplus permite la descomposición de las PNA solubles e insolubles, mejorando la digestibilidad de los nutrientes y el rendimiento animal. Intrínsecamente estable al calor, Enzy Carboplus optimiza la conversión alimenticia con una aplicación versátil en todas sus formulaciones de piensos.
¿Lo sabías?
- 1,2 gramos de fitato-fósforo en los piensos puede reducir el peso corporal de los pollos de engorde en un 6% en las tres semanas de edad.
Ventajas para los animales
- Mejora la disponibilidad de nutrientes
- Facilita la digestibilidad
- Mejora la salud intestinal
Ventajas para los agricultores
- Reducción de los costes de alimentación
- Mejor conversión alimenticia
- Mejora del rendimiento animal
- Contribución a la sostenibilidad
Las ventajas en pocas palabras
El uso responsable de los recursos es vital para la supervivencia de nuestro planeta. La alimentación con enzimas permite aprovechar al máximo los nutrientes de la dieta.
El ganadero sale ganando: La utilización óptima de los nutrientes reduce la carga de los elevados costes de los piensos y, al mismo tiempo, mejora el rendimiento de los animales.
La termoestabilidad intrínseca (Enzy Carboplus), la excelente estabilidad de almacenamiento, la aplicación flexible y la eficacia incluso con dosis bajas (Enzy Phostar) completan las ventajas de la cartera de enzimas de Kaesler, fabricadas con esmero para ofrecer una calidad probada. Más de 40 estudios realizados en renombrados institutos internacionales demuestran la eficacia de Enzy.
La cuestión no es si suplementar o no con enzimas para piensos, sino cuál es la más adecuada para mí.
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Eliminar los efectos antinutricionales
El efecto de Enzy Carboplus sobre la digestibilidad de los nutrientes y el rendimiento zootécnico se ha demostrado en numerosos ensayos científicos realizados en institutos internacionales en el marco del proceso de aprobación.
