Eliminar los efectos antinutritivos
En una época en la que los recursos son cada vez más escasos y en la que aumenta la necesidad de mejorar la eficiencia, las enzimas que reductoras de carbohidratos, como Enzy Carboplus, son especialmente importantes. Estas eliminan los efectos antinutricionales de determinados carbohidratos de las paredes celulares de las plantas, aumentando así la digestibilidad de los nutrientes y, en consecuencia, el rendimiento zootécnico. Además, evitan eficazmente el aumento de la viscosidad del contenido del intestino delgado, lo que tiene un efecto positivo sobre la absorción de nutrientes y el microbioma intestinal.
Las enzimas que degradan las NSP, como la endo-1,4-β-xilanasa y la endo-1,3(4)-β-glucanasa, descomponen los arabinoxilanos y glucanos solubles e insolubles de cadena larga de los cereales y subproductos de cereales en polisacáridos de cadena más corta. Como resultado, estos NSP pierden su capacidad de ligar agua y la viscosidad de la digesta permanece inalterada. Además, las estructuras de la pared celular se rompen y los nutrientes se liberan del interior de la célula.
El producto Enzy Carboplus, aprobado por la UE para pollos de engorde, pollitas, pavos y lechones, contiene endo-1,4-β-xilanasa y endo-1,3(4)-β-glucanasa en una proporción estandarizada y optimizada. El efecto de Enzy Carboplus sobre la digestibilidad de los nutrientes y el rendimiento zootécnico se demostró en numerosos ensayos científicos realizados en institutos internacionales en el marco del proceso de aprobación.
