Aminosäuren – die Protein-Bausteine
Aminosäuren sind für alle Lebewesen lebenswichtig, um Proteine aufzubauen. Der Körper benötigt etwa 20 verschiedene Aminosäuren, um diese Proteine zu bilden und richtig zu funktionieren. Zehn dieser Aminosäuren sind so genannte essenzielle Aminosäuren, d. h., das Tier kann sie nicht selbst synthetisieren und ist auf die Zufuhr über das Futter angewiesen.
Warum Aminosäuren so wichtig sind
Unsere Tiere benötigen Aminosäuren zum richtigen Zeitpunkt in der richtigen Menge für die Proteinsynthese, d.h. für die Zunahme der Muskelmasse, das Wachstum oder die Produktion von Fleisch, Milch und Eiern. Fehlt nur eine der essentiellen Aminosäuren, kommt die Proteinsynthese ins Stocken.
Deshalb ist es wichtig, dass das Futter möglichst viele Aminosäuren in der benötigten Menge enthält. Einzelne Aminosäuren wie Lysin, Methionin, Threonin, Tryptophan, Valin usw. können ergänzt werden, um sicherzustellen, dass die Wachstumsprozesse nicht unterbrochen werden.
Eine Deckung des Aminosäurenbedarfs ohne Zusatz von Aminosäuren zum Futter ist nur bei einer erheblichen Eiweißüberversorgung möglich. Dies belastet den Stoffwechsel der Tiere und auch die Umwelt durch erhöhte Stickstoffausscheidung.
Wussten Sie schon?
- Die Verwendung von Aminosäuren in Futtermitteln reduziert die Stickstoffausscheidung um 35%!
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