Tränkwasser Applikationen
Für die kurzfristige, gezielte Ergänzung mit ausgewählten Nährstoffen zur Erhaltung der Gesundheit von Geflügel.
Ein gesunder Magen-Darm-Trakt (GIT) ist für eine effiziente Nährstoffaufnahme und Futterverwertung sowie für die Erhaltung der Gesundheit und Leistungsfähigkeit eines Geflügelbestandes von entscheidender Bedeutung. Darmgesundheit bedeutet eine funktionelle Barriere, die durch symbiotische Darmbewohner weiter gestärkt wird.
Im Hinblick auf ein symbiotisches Mikrobiota-Profil des Geflügeldarms erweisen sich Zuchtfortschritt und Produktionsintensivierung als herausfordernd. Die heutigen schnell wachsenden Linien und das All-in/All-out-Prinzip verhindern die natürliche Besiedlung des Darms mit nützlichen Bakterien. Darüber hinaus kann eine hohe Besatzdichte den Bakteriendruck durch pathogene Bakterien erhöhen. Kokzidiose zum Beispiel ist in Geflügelproduktionssystemen weltweit ein Problem. Daher ist es wichtig, das Darmmikrobiom in der modernen Geflügelfütterung gezielt zu beeinflussen, um die Widerstandsfähigkeit der Tiere gegenüber pathogenen Bakterien zu stärken.
Die Mikrobiota spielt eine wichtige Rolle bei der Erhaltung der Darmgesundheit und beeinflusst die Gesamtleistung von Hühnern. Alter, Zucht, Aufzuchtbedingungen und Stressfaktoren beeinflussen die Entwicklung und Reifung des Darmgewebes sowie die mikrobielle Gemeinschaft. Folglich unterscheiden sich die mikrobiellen Profile von Masthühnern und Legehennen, da Legehennen eine wesentlich längere Lebenserwartung haben, während Masthühner vor Abschluss der Darmreifung geschlachtet werden. Ein günstiges Zusammenspiel von Wirt und Mikrobiom ist für die Aufrechterhaltung der ernährungsphysiologischen und immunologischen Funktionen des Wirts von entscheidender Bedeutung, während Krankheiten häufig mit mikrobiellen Dysbiosen in Verbindung gebracht werden.
Darmpathogene sind ein wichtiger Problemfaktor in modernen Produktionssystemen. Kokzidiose, die durch Eimeria spp. verursacht wird, ist in allen Geflügelproduktionssystemen weltweit präsent. Salmonellen und Campylobacter verursachen bei vielen Tieren klinische Krankheiten und stellen aber auch für den Menschen ein Gesundheitsrisiko dar. Alle mit Dysbiose zusammenhängenden Krankheiten haben eines gemeinsam: Sie verursachen hohe wirtschaftliche Verluste in den Betrieben und erhöhen die Notwendigkeit des Einsatzes von Antibiotika.
Die Darmbarriere schützt den Wirt vor dem Eindringen unerwünschter Stoffe und Organismen. Ein durch Dysbiose und/oder Darminfektionen verursachtes "leaky gut" Syndrom bedeutet eine weniger effiziente Nährstoffaufnahme mit erhöhtem Nährstoffverbrauch für das Immunsystem. Daher ist es in der Geflügelernährung wichtig, ein gesundheitsförderndes Mikrobiom zu etablieren. Das Mikrobiom umfasst auch die Stoffwechselprodukte der Darmmikrobiota, wie kurzkettige Fettsäuren (SCFA), Indol, Tryptamine, Vitamine und Bacteriocine, die an der Kommunikation zwischen Wirt und Mikrobiota, der Aufrechterhaltung der Barrierefunktion und der Immunhomöostase beteiligt sind. Symbiotische Darmmikrobiota begrenzen die Invasion und die Besiedlung durch Krankheitserreger aus der Umgebung von Nutzgeflügel unabhängig von der Haltungsform.
Die moderne Forschung zeigt, dass Probiotika, sekundäre Pflanzenstoffe und Threonin (eine essentielle Aminosäure) die Widerstandsfähigkeit von Hühnern bei Kokzidiose und anderen Infektionen unterstützen können.
Enzyme spielen in diesem Zusammenhang eine wichtige Rolle, da Xylanasen und Glucanasen die Viskosität des Chymus reduzieren.
Milchsäurebakterien sind Teil der physiologischen Mikrobiota und beinhalten Enterococcus faecium. Eine Ergänzung des Futters mit diesen Bakterien trägt zur Wiederherstellung der Mikrobiota bei, da sie Milchsäure (die den pH-Wert des Darms senkt) und kurzkettige Fettsäuren produzieren, die Nährstoffe für das Darmepithel darstellen. Sie helfen, potenzielle Krankheitserreger abzuwehren.
Durchfall verschlimmert die Probleme noch, da er zu einem Verlust von Elektrolyten und Nährstoffen führt. Es ist wichtig, die Wasserzufuhr sicherzustellen, um eine Dehydrierung zu verhindern, und gleichzeitig eine ausreichende Menge an Vitaminen, Mineralien, Spurenelementen und anderen Nährstoffen zuzuführen.
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