Tierische Nebenerzeugnisse in der Rendering Industrie
Im Rahmen des Renderings werden tierische Gewebe und Nebenprodukte, die nicht zum menschlichen Verzehr vorgesehen sind, in stabile, verwertbare Materialien umgewandelt. Dies erhöht den Verwertungsgrad von Tierkörpern erheblich und schont somit die Ressourcen. Beim Umgang mit Rohstoffen wie Schlachtabfällen, sind erhebliche Risiken zu beachten. Verzögerungen bei der Verarbeitung können ungewollte Auswirkungen auf die oxidative und mikrobielle Qualität von Fetten und Proteinen haben.
Natürliche Unterstützung für langanhaltende Frische
Da der Trend in der Heimtiernahrungsindustrie schon seit längerem in Richtung Natürlichkeit geht und die Renderer ein wichtiger Vorlieferant sind, nimmt die Entwicklung auch hier den gleichen Weg.
Loxidan-Produkte von Kaesler Nutrition sind hochwirksame Antioxidantien-Mischungen, die je nach Anforderung den oxidativen und mikrobiellen Verderb verlangsamen können. Es gibt verschiedene Antioxidantienmischungen für bestimmte Zwecke. Einige der Mischungen eignen sich besonders für den Schutz von Nährstoffen bei Hochtemperaturprozessen, während andere auf eine gute Lagerstabilität ausgerichtet sind.
Bei der Verarbeitung von tierischen Nebenprodukten ist es wichtig, Antioxidantien so früh wie möglich im Produktionsprozess zuzusetzen, um besonders hochwertige Fette für die Heimtierfutterindustrie zu gewinnen. Die Oxidation ist irreversibel, d.h., wenn der Schaden einmal entstanden ist, kann er nicht mehr rückgängig gemacht werden.
Unsere Produkte für Ihre Industrie - Antioxidantien
Die Zugabe von Antioxidantien ist eine der effizientesten Methoden, um die empfindlichen Nährstoffe in Futtermitteln zu schützen.
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Unsere Services
Analytik-Services, die Sie bei der Entwicklung von sicheren, hochwertigen Futter- und Heimtierfuttermitteln unterstützen.
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Wirksamkeit von Loxidan bei der Stabilisierung von Geflügelfett
Die Studie zeigt, wie Loxidan Toco PG 15, eine Antioxidantienmischung ohne BHT und BHA und mit niedriger Viskosität, Geflügelfett erfolgreich stabilisiert.
